SEGUNDOS

Por fin llega la noche más mágica del año, en la que sus tres majestades llegados de oriente llenan la casa de…

Aquí llega nuestro segundo menú para estas navidades. Un menú especial para nochevieja, con platos tradicionales adaptados a la sofisticación que la…

Las calles ya huelen a castañas y los gorros y las bufandas se han convertido en un imprescindible a la hora de…

Se acerca Halloween y hemos preparado un receta muy especial para esta noche, oreja de cochinillo confitada a baja temperatura con hummus…

Pizza de COCHINILLO y tomates secos, una receta 50% italiana 50% segoviana que no debes dejar de probar. Ya ha llegado el otoño…

¿Quién dijo que el cochinillo es sólo un plato de invierno? Nada más lejos de la realidad, hoy os dejamos una receta…

¿Quieres hacer algo especial y sencillo, con un toque vanguardista pero a la vez tradicional? Hoy cocinamos contigo un espectacular carré de…

Una nueva forma de presentar el cochinillo de una manera sencilla, sana y natural. El mejor cochinillo de Segovia relleno de manzana…

Hoy cruzamos el charco y nos vamos directos a CANADÁ. Aprovechando nuestra participación en la feria internacional SIAL MONTREAL 2018 hemos querido…

Desde EEUU hasta Segovia nos hemos traído esta receta tan típica. Un pulled pork de cochinillo apto para cualquier momento y estación.…