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Quédate, porque lo que viene te va a gustar 😉
Siempre adelante, siempre un poco antes.

#cochinillo #tabladillo #cochinillodesegovia #cochinillosegoviano #lanzamiento

¿A dónde viajarías a encontrar este sabor?

🇨🇦 Canadá
🇬🇧 Reino Unido

#solomillo #cochinillo #cochinilloasado #solomillowelligton #solomillocanadiense #recetasricas #recetavsreceta #tabladillo

Pásate de nivel con estas brochetas de cochinillo Tikka Masala. Un toque indio para seguir disfrutando de lo auténtico…😎

¡Toma nota!

Ingredientes:
Cochinillo deshuesado en trozos.
200 ml de leche de coco
1 trozo de jengibre rallado
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cardamomo
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de cayena
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de garam masala
Cilantro fresco
1 diente de ajo
1 puerro
1 cebolleta
2 cucharadas de tomate rallado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Escamas de arroz verde.

📝 Preparación:

1) Preparamos la marinada con la leche de coco, el jengibre fresco rallado, el ajo y media cucharada del resto de las especias.
2) Deshuesamos y troceamos el cochinillo y marinamos durante 2 hora en la preparación anterior.Escurrimos y ensartamos en las brochetas, cocinamos en el horno o freidora de aire durante 25 minutos hasta que esté dorado.
3) Mientras preparamos la salsa. Salteamos el puerro y la cebolleta en el aceite hasta que estén transparentes, incorporamos las especias reservadas. Añadimos la marinada colada y dejamos hervir para que evapore. Una vez tenga la textura deseada, trituramos.
4) Emplatamos las brochetas, espolvoreamos con el cilantro picado y acompañamos con la salsa y unas escamas de arroz que previamente habremos frito en aceite hasta que se hinche.

#tikkamasala #cochinillo #tabladillo #brochetas #recetasricas #recetasfaciles

¿Haz probado nuestros torreznillos de cochinillo?
Un snack crujiente y dorado con el sabor más genuino…para estas tardes de verano…

¿Dónde los mojarías?
🫕 Salsa barbacoa
🧀 Salsa de queso
🍴 ¡Mejor sin nada!

#tabladillo #cochinillo #torreznos #snacks #picoteo #tapas

Estamos de celebración porque este productazo sigue rompiendo fronteras!! 🥳

Gracias a @ferminiberico acercamos el cochinillo de Segovia al mercado estadounidense 🙌🏻 Ahora ya es una realidad!!

#tabladillo #cochinillo #cochinillodesegovia #internacionalización #fermin

Ten cuidado con lo que deseas…porque puede hacerse realidad 😏
¡Feliz Noche de San Juan!

#NocheDeSanJuan #Tabladillo #Segovia #PideUnDeseo