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○ Producto Destacado ○
AL HORNO Y PUNTO
Cuarto de cochinillo
Envasado en una bolsa termo resitente apta para horno, no solo conseguirás quedar como un rey en la mesa, sino que, al no ensuciar NADA podrás disfrutar de la sobremesa sin preocupaciones
34,45 €
Desde Segovia directo al paladar
#HoyComoCochinillo
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Lo que opinan de nosotros
con un cochinillo crujiente y tierno. Felicidades. Repetiré.
Todo un acierto. De 10! Gracias!
prepararlo es facilisimo, y el resultado EXQUISITO. Lo recomiendo 100%.
Está más rico que en cualquier restaurante. Sin duda volveré a pedirlo.
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Gracias a nuestro equipo, colaboradores, clientes y a ti que nos sigues y que habéis hecho esto posible. Nos dais alas para seguir mejorando y elevando la posición del cochinillo, un producto gourmet de la gastronomía española por todo el mundo.
Quédate, porque lo que viene te va a gustar 😉
Siempre adelante, siempre un poco antes.
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¿A dónde viajarías a encontrar este sabor?
🇨🇦 Canadá
🇬🇧 Reino Unido
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Pásate de nivel con estas brochetas de cochinillo Tikka Masala. Un toque indio para seguir disfrutando de lo auténtico…😎
¡Toma nota!
Ingredientes:
Cochinillo deshuesado en trozos.
200 ml de leche de coco
1 trozo de jengibre rallado
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cardamomo
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de cayena
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de garam masala
Cilantro fresco
1 diente de ajo
1 puerro
1 cebolleta
2 cucharadas de tomate rallado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Escamas de arroz verde.
📝 Preparación:
1) Preparamos la marinada con la leche de coco, el jengibre fresco rallado, el ajo y media cucharada del resto de las especias.
2) Deshuesamos y troceamos el cochinillo y marinamos durante 2 hora en la preparación anterior.Escurrimos y ensartamos en las brochetas, cocinamos en el horno o freidora de aire durante 25 minutos hasta que esté dorado.
3) Mientras preparamos la salsa. Salteamos el puerro y la cebolleta en el aceite hasta que estén transparentes, incorporamos las especias reservadas. Añadimos la marinada colada y dejamos hervir para que evapore. Una vez tenga la textura deseada, trituramos.
4) Emplatamos las brochetas, espolvoreamos con el cilantro picado y acompañamos con la salsa y unas escamas de arroz que previamente habremos frito en aceite hasta que se hinche.
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¿Haz probado nuestros torreznillos de cochinillo?
Un snack crujiente y dorado con el sabor más genuino…para estas tardes de verano…
¿Dónde los mojarías?
🫕 Salsa barbacoa
🧀 Salsa de queso
🍴 ¡Mejor sin nada!
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Estamos de celebración porque este productazo sigue rompiendo fronteras!! 🥳
Gracias a @ferminiberico acercamos el cochinillo de Segovia al mercado estadounidense 🙌🏻 Ahora ya es una realidad!!
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Ten cuidado con lo que deseas…porque puede hacerse realidad 😏
¡Feliz Noche de San Juan!
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