¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
Una de las compras por internet más marcadas en el calendario de todos los usuarios a nivel mundial es el conocido viernes negro: Black Friday. Esta fecha se convierte en la recepción de la Navidad al ser el último viernes del mes de noviembre. Día en el que se aprovecha para comprar las primeras compras […]
GEM El Informe GEM (Global Entrepreneurship Monitor) de Castilla y León 2021-2022, se presentó hace unas semanas en León. El informe es realizado por el Grupo de Investigación en Dirección de Empresas de la Universidad de León. Su presentación constó de un acto en el que se trataron temas como el emprendimiento, las motivaciones y […]
Encuentro internacional La feria internacional de alimentación y bebidas Sial se celebró en Paris los días 15, 16, 17, 18 y 19 de octubre. Todo un escaparate mundial en el sector agroalimentario que reunió a todos los profesionales productores y compradores. Un evento que tuvo gran interés internacional con más de 7.200 expositores y 105 […]
Tabladillo, un legado familiar Detrás de cada historia de empresa, hay una persona que emprendió una aventura sin saber si el final sería bueno. Empezar un negocio, invertir y dejarlo todo, implica enfrentarse a retos. Y para eso se requiere de valentía, como algunos como, Laureano María. El cual, gracias a su pasión por la […]
El primer evento gastro km0 organizado por la Diputación Provincial de Segovia fue todo un éxito. El pasado sábado 1 de octubre, la plaza España de Turégano se convirtió por unas horas en la capital del cochinillo asado segoviano. Un evento dedicado a uno de los platos más reconocidos de la gastronomía segoviana, nuestro cochinillo […]
II Feria Alimentos de Segovia El pasado sábado 24 de septiembre, asistimos a la II Feria de Alimentos de Segovia en La Faisanera Golf. En esta ubicación estuvimos expuestos juntos con otras empresas referentes de la zona. La feria estuvo impulsada desde el Área de Empleo, Promoción Provincial y Sostenibilidad de la Diputación de Segovia. […]
Exportación y logística En Tabladillo, distribuimos y surtimos tanto a mercados nacionales como internaciones, llegando a más de 40 países en todo el mundo. Contamos con una pequeña flota de vehículos propios con los que llegamos a muchas de las rutas nacionales. Además, trabajamos con operadores logísticos que garantizan a nuestros clientes una correcta entrega […]
La principal diferencia entre el cochinillo y el lechón reside en el peso. Mientras en otras comunidades entienden lechón como un “animal lactante”. En Segovia, sin embargo, llamamos lechón a aquellos animales de más de 7 kg, que ya han sido destetados y han recibido alimentación externa, no materna, es decir, pienso. Por lo contrario, […]
Trazabilidad y homologación Nuestro sofisticado programa de trazabilidad nos permite poder rastrear un producto en cualquiera de sus fases de producción. Desde la obtención de materias primas hasta el consumo final. Gracias a este sistema y a nuestras novedosas instalaciones hemos conseguido obtener ya homologación para trabajar con diversos países fuera de UE. Así como […]
Calidad Tabladillo El cochinillo de calidad Tabladillo no es solamente delicioso, sino que cuenta también con los nutrientes y las proteínas necesarias para una dieta equilibrada. Los aminoácidos del cochinillo son de elevado valor biológico, semejantes a aquellos de la carne de cerdo adulto pero con un menor contenido de grasa. Los nutrientes importantes presentes […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
