NUESTROS PREMIOS
Y CERTIFICACIONES
Trabajo, constancia, seguimiento y un buen saber.
PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INTERNACIONALIZACIÓN ALIMENTARIA
CARNICAS TABLADILLO S.L., Tabladillo (Segovia). Esta empresa de reducido tamaño ha sido capaz de introducir técnicas innovadoras en la comercialización del cochinillo asado al estilo segoviano. Única empresa del sector que ha logrado este reconocimiento.
Premio Alimentos de España 2017. En el pasado año 2017, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (mapama) otorgó a Carnicas Tabladillo el Premio Alimentos de España en la categoría a la internacionalización, gracias a su labor en la apertura de nuevos mercados con el producto estrella de la marca, el cochinillo de Segovia.
Este reconocimiento supone un gran impulso en la búsqueda de nuevas salidas internacionales.
SUPERIOR TASTE AWARD 2023
El Instituto Internacional de Sabor y Calidad – iTQi –, con sede en Bruselas, es la organización líder dedicada a catar y promover productos alimenticios de sabor superior. Un prestigioso jurado de más de 200 chefs internacionales, juzgan diferentes aspectos del producto, tales como el olor, el sabor o la primera impresión.
Durante los últimos años, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 varios de nuestros productos, como Cuarto de Al horno y Punto, Roti de cochinillo o el Paté de cochinillo Tabladillo han sido galardonados con dos y tres estrellas, el máximo reconocimiento, llegando a obtener calificaciones por encima de 95 sobre 100. Además, hemos conseguido con Al horno y Punto y, nuestro Roti de Cochinillo el deseado Crystal Award, concedido únicamente a los productos con más de tres estrellas durante tres años consecutivos.
En el 2023, conseguimos nuestras últimas 3 estrellas por nuestro Cochinillo asado SIN FRÍO. El primer cochinillo del mercado que puede conservarse sin refrigerar durante 120 días. Un hito en innovación dentro del sector cárnico.
GREAT TASTE AWARD 2017
GREAT TASTE es el prestigioso sello de calidad que reconoce la calidad en alimentos y bebidas de todo el mundo.
Conocido como “Los Oscar” ingleses de la alimentación, Great Taste está compuesto por un experto jurado que cata cada uno de los productos presentados.
En este 2017 tres de nuestros productos han sido reconocidos y premiados por esta organización:
Al horno y punto con 2 estrellas y nuestro cochinillo entero y roti de lechón con una estrella.
PREMIO EMPRESARIO DEL AÑO FES
La Federación de Empresarios Segovianos otorga cada año el premio Jose María Antona al empresario del año como reconocimiento a la trayectoria empresarial.
Un premio muy especial viniendo de nuestra propia tierra
NUESTRAS CERTIFICACIONES
Alimentos de Segovia
La marca de garantía “Alimentos de Segovia” nace en 2005 con el fin de dar cobijo a todas aquellas empresas agroalimentarias segovianas que hacen de la calidad de sus productos una seña de identidad, trabajando con tradición, innovación y extraordinarias materias primas, todo ello unido a una esmerada elaboración.
Tierra de Sabor
Marca de garantía de calidad del sector agroalimentario en Castilla y León. Esta enseña garantiza a clientes y consumidores la identificación del origen y la autenticidad del producto, así como una alta calidad y el control de la seguridad alimentaria.
IFS
La IFS (International Food Standard) es una norma común de calidad y seguridad alimentaria que certifica los más altos estándares de calidad en la cadena alimentaria.
Bureau Veritas
Bureau veritas, con más de 25 años de experiencia, certifica la calidad y la seguridad alimentaria de todos nuestros procesos y productos, avalando la calidad ofrecida y proporcionada a nuestro cliente.
