¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
Las festividades navideñas comienza, y con ellas, se abren paso a los aromas tentadores y sabores exquisitos que inundan las mesas alrededor del mundo. Es en esta época, donde los hogares se llenan de una magia culinaria, presentando una rica selección de platos que evocan tradición, celebración y deleite gastronómico. Entre los platos más emblemáticos […]
¡Fun, fun, fun! Se acercan las tan ansiadas fechas navideñas y queremos que disfrutes con tu familia fuera de la cocina. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con un menú rápido, sencillo y con el que te aseguramos que no fallarás? Cochinillo asado con salsa de cava y perta confitada… Si ya estás salivando […]
Si este año te ha tocado a ti, estar tras los fogones durante el día de Navidad, y quieres estar el menor tiempo posible en la cocina. Estas en el sitio correcto. A continuación, te detallaremos como preparar un menú de navidad en 50 minutos. El resto de tiempo solo tendrás que estar con la […]
Nuestra receta de COCHINILLO ASADO EN SALSA DE TOMATE AZUL será una de tus recetas esenciales ahora que comienza el buen tiempo. “La primavera pasa ligera, al revés que el invierno, que se hace eterno“. En esta época nos comienza apetecer más las comidas ligeras y sencillas. Facilitándonos así el día a día y haciéndonos disfrutar de […]
TABLADILLO y FERMÍN han unido esfuerzo y compromiso para la comercialización del cochinillo, joya de nuestra gastronomía, por primera vez a USA. Tabladillo, líder en la comercialización del cochinillo de Segovia y con una experiencia de más de 50 años en el sector; y Embutidos Fermín pionero en exportación del ibérico en USA, han sellado […]
¡En la familia Tabladillo estamos de celebración! Nuestro Roti de Cochinillo Asado ‘Sin frío’ ha sido uno de los premiados por los mejores Chefs y Sommeliers por su calidad gustativa superior. Premio por el cual se ha obtenido las 3 estrellas del Superior Taste Award 2023. ¿Qué es el Premio al Superior Taste? El Superior […]
Tras unos meses de espera, llega nuestra pequeña gran revolución. Desde Tabladillo presentamos un nuevo concepto que lo cambia todo. Pensado para aquellos que buscan la excelencia: El cochinillo ‘sin frío’. ¿Qué es El Cochinillo sin frío? Una nueva y revolucionaria forma de comprar, y consumir el cochinillo, sin renunciar a la alta calidad de […]
La semana pasada parte de nuestro equipo de exportación se llevó a nuestro Cochinillo Tabladillo hasta Milán para asistir a la feria alimentaria internacional, TuttoFood 2023. Basada en la innovación y futuro de alimentario del año. Este evento se ha convertido en una exposición B2B para todo el ecosistema agroalimentario. Uno de los puntos de […]
Ya desde la época romana asaban cochinillos y su carne era poco menos que un manjar para dioses. En nuestros tiempos, esta cría del cerdo, sigue siendo un referente. Lo que distingue a un cochinillo de Segovia de un lechón es que cuenta entorno a un mes de vida. Además, se alimenta únicamente de leche […]
Parte de nuestro equipo de Tabladillo ha hecho las maletas para cruzar el charco y viajar hasta Asia para asistir a la feria FHA que se celebra del 25 al 28 de abril en Singapur. En la cual se presentan las novedades de empresas de Singapur e internacionales relacionadas con los sectores de diseño de […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
