¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
Tras unos meses de espera, llega nuestra pequeña gran revolución. Desde Tabladillo presentamos un nuevo concepto que lo cambia todo. Pensado para aquellos que buscan la excelencia: El cochinillo ‘sin frío’. ¿Qué es El Cochinillo sin frío? Una nueva y revolucionaria forma de comprar, y consumir el cochinillo, sin renunciar a la alta calidad de […]
Meat Atrraction es una feria internacional referente y necesaria para todo el sector cárnico. Es por ello por lo que parte del equipo de Tabladillo nos hemos desplazado hasta IFEMA Madrid para vivir la experiencia. Este evento se ha convertido en una plataforma de actividad, negociación y networking única para expositores, visitantes y compradores. Esta […]
En Navidad nos encanta comer y compartir con la familia, por eso desde Tabladillo os traemos los top 5 de los emplatados favoritos de nuestras recetas navideñas. Ideas originales que hemos ido haciendo desde que comenzamos en el 2017. Si ya has pensado que productos vas a cocinar para incluir en tus menús de Navidad, […]
Las comidas y cenas más emotivas y familiares del año están al caer, y en cada hogar, se empieza a pensar en que productos comprar para tenerlos listos para entonces. Son días especiales, pero también días de agobio, sobre todo previo, en el que se pasan horas pensando platos, comprando ingredientes y cocinando. En estas […]
La principal diferencia entre el cochinillo y el lechón reside en el peso. Mientras en otras comunidades entienden lechón como un “animal lactante”. En Segovia, sin embargo, llamamos lechón a aquellos animales de más de 7 kg, que ya han sido destetados y han recibido alimentación externa, no materna, es decir, pienso. Por lo contrario, […]
Tabladillo recibió el premio “Spanish Taste Explosion + 3 Bellavita Stars” en Bellavita Mediterranean Awards Londres 2022. Este reconocimiento es gracias al producto “Roti de cochinillo asado” de La Quinta de Tabladillo. Bellavita, es la feria comercial líder dedicada a la promoción de alimentos y bebidas italianos. Un acontecimiento que se realiza a través de […]
Toda buena barbacoa con familiares y amigos tiene sus buenas anécdotas que hacen de la velada más divertida. Porque no solo se trata de comer, que también, sino de juntase con los tuyos, el buen tiempo, el olorcillo de las ascuas…Todo esto en su conjunto, de manera habitual en verano, hace que sea un plan […]
Cárnicas Tabladillo recibe el premio a la innovación alimentaria con su producto ‘Roti de Cochinillo’ presentado a la convocatoria en Salón Gourmets Madrid. De entre 37.000 productos presentados en esta edición solo uno ha conseguido destacar en el Salón Gourmets de Madrid , y ese ha sido el Roti de Cochinillo alzándose con el premio […]
La empresa segoviana, continúa su periplo en alas de la excelencia con este nuevo galardón otorgado por el prestigioso ITQI. Ya son dos CRYSTAL AWARD que suma a su palmarés: Al horno y Punto (2021) y Roti de cochinillo (2020). Los productos premiados en esta ocasión han sido tres. Por un lado, Al horno y […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
