Las diferentes líneas de productos de Tabladillo

La principal diferencia entre el cochinillo y el lechón reside en el peso. Mientras en otras comunidades entienden lechón como…

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Cortes del lechón segoviano

El lechón es el nombre común que recibe el cerdo joven. Sería un animal con una edad intermedia entre el…

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Cortes del cochinillo segoviano

Llamamos cochinillo a los animales de la especie porcina que cuentan entorno a un mes de vida y que no…

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