El cochinillo asado forma parte de la tradición de la cocina Castellana desde la invasión del Imperio Romano. Ganó popularidad en el siglo XVII al ofrecerse a los viajeros que se dirigían a la Corte. Ya a mediados del siglo XX diversos restaurantes de Segovia ofrecían el exquisito manjar. En tiempos de bonanza, se consideró […]
Etiqueta: AL HORNO Y PUNTO
4 ideas de emplatados para Navidad%3$s>
Las festividades navideñas comienza, y con ellas, se abren paso a los aromas tentadores y sabores exquisitos que inundan las mesas alrededor del mundo. Es en esta época, donde los hogares se llenan de una magia culinaria, presentando una rica selección de platos que evocan tradición, celebración y deleite gastronómico. Entre los platos más emblemáticos […]
Cochinillo Asado con salsa de cava y pera confitada%3$s>
¡Fun, fun, fun! Se acercan las tan ansiadas fechas navideñas y queremos que disfrutes con tu familia fuera de la cocina. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con un menú rápido, sencillo y con el que te aseguramos que no fallarás? Cochinillo asado con salsa de cava y perta confitada… Si ya estás salivando […]
Tabladillo en FHA Singapur 2023%3$s>
Parte de nuestro equipo de Tabladillo ha hecho las maletas para cruzar el charco y viajar hasta Asia para asistir a la feria FHA que se celebra del 25 al 28 de abril en Singapur. En la cual se presentan las novedades de empresas de Singapur e internacionales relacionadas con los sectores de diseño de […]
Tabladillo en Salón Gourmet 2023%3$s>
Salón Gourmet es la Feria nº1 de Alimentación y Bebidas de calidad en toda Europa, la cual se ha convertido en un referente para todo el mundo. Este evento se convierte en un escaparate de nuevas tendencias de alta gama, y es aquí donde Tabladillo ha querido estar otro año más. Trayectoria Esta feria tiene […]
5 claves para un cochinillo perfecto%3$s>
Seguramente que muchos habéis escuchado decir “más sabe el diablo por viejo que por diablo“, pero, ¿sabéis el motivo de esta frase?. La respuesta es que la experiencia brinda más conocimiento y sabiduría que la astucia o inteligencia en una persona. Estas cualidades de gran valor se adquieren por los momentos vividos durante un largo periodo […]
Donde comer Cochinillo%3$s>
El cochinillo asado es un producto gastronómico reconocido a la cocina española, siendo más popular en el centro de la península. Principalmente en Castilla y León, Castilla La Mancha y Madrid. Siendo Segovia, el mejor sitio para su cría y comercialización del mismo, el cual ha hecho que este producto gastronómico es el más típico […]
Tabladillo da un paso más hacia el mercado Japonés y asiste a la feria STMS 2023 en Tokyo%3$s>
Ayer comenzó la feria STMS 2023 de Japón en Tokyo, y hasta allí se han desplazado nuestro equipo de exportación de Tabladillo. Con el fin de continuar creando relaciones comerciales en el mercado de Japonés. Super Market Trade Show (STMS) se celebrará en Makuhari Messe International Convention Complex Tokyo del 15 al 17 febrero 2023. […]
Tabladillo en la feria de Sirha Lyon, Francia%3$s>
La feria de Sirha Lyon en la que ha estado Tabladillo, se convierte cada dos años en una cita internacional importante que reúne a los profesionales del foodservice, la hostelería y la alimentación. Este año ha sido aún más especial, ya que se celebraba el 40 aniversario en su edición del 2023. Este evento que […]
Los packs de Cochinillo que querrás regalar%3$s>
En estos momentos de compras navideñas, si estas buscando un regalo diferente y original para sorprender a esa persona especial, este es tu sitio. Desde Tabladillo te damos 4 opciones de Packs de regalo más demandados para los Gastrolovers del Cochinillo de Tabladillo. La gama de pre asados, precocinados y tapas de cochinillo, es una línea […]