La controversia entre qué es un lechón, viene dada principalmente por un tema cultural. En Sudamérica y en otras partes…
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Ya desde la época romana asaban cochinillos y su carne era poco menos que un manjar para dioses. En nuestros…
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El cochinillo, un plato de tradición histórica, siempre ha sido vinculado a banquetes y comidas copiosas de festejos asociado a…
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D. José Miguel Herrero, segoviano y Director de Industria Alimentaria, visita Tabladillo. La empresa segoviana Tabladillo, recibió este miércoles 26 de…
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