¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
¡El amor está en el aire! Y este año queremos hacer que San Valentín sea aún más especial para vosotros y para todas las personas con la que compartís los mejores momentos. En Tabladillo, hemos preparado una promoción irresistible que combina lo mejor de nuestro cochinillo gourmet con el espíritu de estas fechas. ¿Os animas […]
Del 3 al 5 de febrero, hemos tenido el placer de participar en la Feria H&T Málaga, el Salón de Innovación en Hostelería, un evento clave para el sector gastronómico y hostelero. Y lo hemos hecho de la mano de la Diputación de Segovia y en colaboración con Alimentos de Segovia, sello del que formamos […]
Cuando pensamos en tacos, se nos viene a la mente la tradicional comida mexicana, pero hoy te traemos una versión gourmet de este clásico: Bocados de Cochinillo deshuesado con Pico de Gallo y Aguacate. Esta receta combina la jugosidad del cochinillo con la frescura del pico de gallo y la cremosidad del aguacate, logrando un […]
El cochinillo asado es uno de esos platos que no podéis dejar de disfrutar, ¿verdad? Hay algo en su sabor que despierta pasiones, y no es casualidad. La ciencia, detrás de esa delicia, está llena de factores sensoriales que nos hacen saborearlo con mucho gusto. Es por este motivo por el que desde Tabladillo, queremos […]
En Tabladillo, estamos viviendo una etapa apasionante en nuestro camino hacia la internacionalización. Desde Segovia al mundo, nuestro cochinillo está cruzando fronteras y conquistando paladares, y lo mejor está por venir. 🌍 Pasos firmes hacia nuevos mercados Uno de nuestros grandes objetivos para este año es expandirnos a más países. Sabemos que los procesos de […]
Una receta sana para recobrar el bienestar interior. Tras unos meses intensos para nuestros estómagos, lo que más nos apetece es introducir en nuestra dieta alimentos ricos, saludables y bajos en grasa, los cuales nos ayuden a recuperar nuestro bienestar interior. Por eso, en este mes de Enero hemos cocinado el timbal de berenjena, verduras […]
El tercer lunes de enero es conocido como el «Blue Monday», supuestamente el día más triste del año. Entre el frío, la rutina y la cuesta de enero, es fácil caer en la melancolía. Pero, ¿y si os dijéramos que hay una forma de darle la vuelta a este lunes tan gris? La respuesta está […]
En Tabladillo nos enorgullece anunciar que cerramos este 2024 con broche de oro, literalmente. Nuestro Roti de Cochinillo Asado sin Frío ha sido galardonado con el premio oro al excelente sabor 2024 en los Mediterranean Taste Awards, una distinción que confirma, una vez más, el compromiso de nuestro equipo con la calidad y la excelencia. […]
La Noche de Reyes es un momento mágico para compartir en familia. Entre la emoción de los regalos y la ilusión de los más pequeños, el menú de la cena se convierte en el broche de oro de una velada especial. Si buscáis un plato que deslumbre tanto como las estrellas que guían a los […]
Tras las siempre esperadas fiestas navideñas la cuesta de enero llega cargada de sobras en nuestras neveras. En Tabladillo aprovechamos hasta el último gramo de comida, y por eso esta semana hemos querido hacer una recopilación de las mejores recetas de aprovechamiento con el producto estrella de estas fechas, el cochinillo. Aquí va nuestro top […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
