Tabradilloクオリティ

Tabladillo・子豚の専門家

BIENESTAR ANIMAL

アニマルウェルフェア

アニマルウェルフェアを保証し、動物のストレス状態を回避する具体的な計画を実践することで、より柔らかくおいしい食肉を生産しています。

  • 養豚施設は、EU規準で定められた動物1頭当たりの必要面積より最大20%多い十分な広さを確保しています。
  • ・ 母豚には、出産後、次の妊娠までの間、規定の最低期間より長い空胎期を与え、リラックスした状態で十分な休養を得られるよう配慮しています。
HIGIENE y SEGURIDAD ALIMENTARIA

食品衛生と食品安全性

食品取り扱い及び食品衛生に関するグッドプラクティスに従った規定の衛生条件を遵守し、最新の食肉生産技術を備え、更に物理化学的・生物学的分析による検査、金属探知検査、製造工程全てを通じた温度管理を行うことで、食品衛生に関する最大限の保証を提供しています。

MEDIOAMBIENTE

環境

ドゥエロ川水路連盟が定める廃水基準に適合させるため、有機廃棄物の統合処理設備や水浄化プラントを備え、持続可能な事業活動を推進しています。有機廃棄物は自社穀物畑で使用する有機肥料の原料とし、さらにそこで獲れた穀物から100%天然飼料を製造して、これを母豚に給餌しています。

I+D+I

R&Di

R&D部の基本的な三本柱は、①コチニージョの新製品ライン(《オーブンで焼くだけ》)の開発、②工業プロセスの技術革新と開発(最新の冷却設備や包装設備など)、③生産プロセスの改善(養豚施設や食品安全性に関する改善)です。