¡Hola a todos los amantes del buen comer! Hoy es viernes, y recibimos en nuestras oficinas de Tabladillo a parte del equipo de exportación que han vuelto de su viaje llenos de emociones después de vivir la increíble experiencia en la feria internacional Sial China 2024. Vuelven radiantes por haber podido representar a Tabladillo en […]
Etiqueta: cochinillo al estilo de Segovia
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Cochinillo ¡Al Horno y Punto! con Chutney de cerezas
Una nueva receta con nuestro producto estrella, el Cochinillo AL HORNO Y PUNTO. La diversidad de opciones que se plantean a la hora de preparar este producto es infinita. Al tratarse de un cochinillo listo para meter en el horno y servir dos horas después podrás dedicar el tiempo que quieras a la preparación del acompañamiento. […]
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Hamburguesa de Cochinillo Asado con Mozzarella Fresca
El DÍA INTERNACIONAL DE LA HAMBURGUESA no podía pasar sin una receta de hamburguesa a la altura de un buen foodie, y es que, esta receta de «HAMBURGUESA DE COCHINILLO CON MOZZARELLA FRESCA» formará parte de tu universo de favoritas para siempre. La hamburguesa es uno de los productos gastronómicos más versátiles. Seguramente podrás encontrar gran […]
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Canelones de Cochinillo y ajetes
¿Cuántas veces has abierto la nevera, después de una comida familiar, y no has sabido que hacer con las sobras del día anterior? Hoy proponemos canelones de cochinillo y ajetes. Uno de los «talones de Aquiles» de todo buen cocinero amateur son las sobras. Por mucho que hagamos cálculos propios de expertos en álgebra, nunca llegaremos […]
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Disfruta de la Primavera con un Festín de Sabores Castellano-Leoneses
Castilla y León, con sus encantadoras provincias, siempre ha sido la elección perfecta para una escapada, ¡especialmente durante la primavera! Con la llegada de la primavera, los campos de Castilla y León comienzan a florecer inspirando una nueva temporada de delicias gastronómicas. Además de visitar sus impresionantes monumentos, podemos degustar su deliciosos sabores tradicionales de […]
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Tabladillo cierra Alimentaria con un éxito rotundo
Tabladillo El Cochinillo ha asistido un año más a la Feria de Alimentaria, en Barcelona. El evento en cuestión se ha prolongado del 18 al 21 de marzo. Siendo así, 4 días de puro networking y presentación de novedades al mercado, así como de visualización del panorama global. Tabladillo, esta empresa conocida por su especialidad […]
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Carpaccio de Cochinillo con salsa de mango
Que del cochinillo se aprovechan hasta los andares es un hecho. En esta ocasión lo dejamos claro con esta receta tan especial, Carpaccio de Cochinillo con salsa de mango. Normalmente, cuando oímos hablar de carpaccio siempre llevamos nuestra memoria hacia los famosos carpaccio de terneras que a finales del siglo XX se hicieron conocidos en Italia, […]
Tabladillo galardonado en los I Premios de Segovia a tu Mesa, I Encuentro Agroalimentario en Segovia
El pasado 29 de febrero, Tabladillo El Cochinillo fue galardonado en la I Edición de los Premios »De Segovia a Tu Mesa» (DSATM). Una iniciativa de Agrifood Comunicación y la Fundación CajaViva CajaRural, en colaboración con la Federación Empresarial Segoviana (FES). Con estos reconocimientos, se premió a quienes han contribuido con su actividad y dedicación […]
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Tabladillo, El Cochinillo, conquista Japón en la Supermarket Trade Show 2024
Un año más hemos tenido el honor de participar en la feria internacional de Supermarket Trade Show 2024 en Japón, donde nuestro emblemático cochinillo segoviano ha conquistado los paladares más exigentes. La Supermarket Trade Show es reconocida como una de las principales plataformas para la industria alimentaria, donde los líderes del sector se reúnen para […]
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Bocados (de cochinillo) compartidos
El día de San Valentín nos anima a considerar cómo nuestra vida amorosa se correlaciona con nuestra autoestima. Y dicha autoestima es se mejora tanto en pareja como en solitario. Si eres de los que tienes pareja seguramente te habrás dado cuenta de los pequeños detalles que marcan la diferencia y que hacen que […]
