¿Quieres hacer algo especial y sencillo, con un toque vanguardista pero a la vez tradicional? Hoy cocinamos contigo un espectacular carré de…
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Una nueva forma de presentar el cochinillo de una manera sencilla, sana y natural. El mejor cochinillo de Segovia relleno de manzana…
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Hoy cruzamos el charco y nos vamos directos a CANADÁ. Aprovechando nuestra participación en la feria internacional SIAL MONTREAL 2018 hemos querido…
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Una receta MUY ORIENTAL con toques MUY CASTELLANOS. Samosas Vietnamitas rellenas de cochinillo y pera.
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Desde EEUU hasta Segovia nos hemos traído esta receta tan típica. Un pulled pork de cochinillo apto para cualquier momento y estación.…
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Sorprende a tu pareja con un delicioso COCHINILLO asado a la miel, con tomates Cherry y reducción de Vermut. ¡Reconquístal@ con el…
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En este primer mes del 2018 viajamos hasta el centro asiático, y tomamos prestada una de sus recetas más conocidas, el wok.…
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Tras las siempre esperadas fiestas navideñas la cuesta de enero llega cargada de sobras en nuestras neveras. En Tabladillo aprovechamos hasta el…
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El mejor menú navideño para la comida de reyes. Si quieres acertar con la comida, sin preocuparte en absoluto de la cocina,…
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Rodaballo con piperrada de pimientos y roti de cochinillo con setas y foie para esta Nochevieja, ¿Te atreves?
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¿Ya estás pensando en los menús navideños? Seguro que sí. Por eso hemos pensado en un menú con cochinillo asado de manera…
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Bajan las temperaturas y los platos calientes empiezan a llamar nuestra atención. Hoy te dejamos un resumen de las mejores recetas…
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Una nueva receta para presentar el siempre versátil AL HORNO Y PUNTO. ¿Que te parece con patata trufada?
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Sorteamos 2 packs de nuestro producto estrella, AL HORNO Y PUNTO, entre todos vosotros ¿Participas?
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Pastel de cochinillo con pimientos asados: Una receta fácil, rápida y muy otoñal.
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Hoy os traemos un post un poco diferente. Con la vuelta al cole llega la vuelta a los tuppers y por ello…
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Una receta perfecta para el Otoño. Rotí de cochinillo crujiente acompañado con una suave salsa de frutos rojos.
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Una nueva receta con nuestro producto estrella, el cochinillo AL HORNO Y PUNTO. La diversidad de opciones que se plantean a la…
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No hay verano sin una buena barbacoa y no hay barbacoa sin las mejores chuletas de cochinillo. No te pierdas esta sencilla…
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Disfruta del crujiente de cochinillo este verano de una manera fresca y ligera sin perder la linea.
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Un paté de cochinillo 100% casero para disfrutar este verano en familia, con amigos o en la intimidad de tu soledad. ¡No…
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El famoso bocadillo cubano de la peli «EL CHEF» en una de sus mejores versiones; con cochinillo marinado y queso cheddar fundido.…
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Las mejores reuniones y comidas familiares son las que se pueden disfrutar desde el principio hasta el final. ¿Quieres descubrir como hacerlo?…
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Por fin ha llegado el buen tiempo las comidas ligeras empiezan a ser las reinas de nuestras mesas. Aprende como utilizar el…
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El mejor carpaccio con carne de cochinillo que puedas imaginar.
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¿Alguna vez habías imaginado un cremoso Risotto con piezas de cochinillo?
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Seguro que si vives en España, al menos una vez en tu vida, has oído hablar del Cochinillo de Segovia, aunque nunca lo hayas…
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¿Cuántas veces has abierto la nevera, después de una comida familiar, y no has sabido que hacer con las sobras del día anterior?…
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El cochifrito de cochinillo es uno de los platos más sencillos y exquisitos de la tradicional cocina segoviana. ¿Quieres aprender a hacerlo?
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