Descripción
¿Cómo cocinar el Roti de cochinillo asado de La Quinta de Tabladillo?
Para elaborar este Carré de cochinillo pre asado sigue estos 3 pasos:
- Sacar del frigorífico unos 30 minutos antes de hornear.
- Abrir el envase de plástico y depositar la pieza de cochinillo sobre una bandeja de horno añadiendo un poco de agua de fondo.
- Introducir en horno precalentado a 220ºC y hornear de 45 a 50 minutos aproximadamente. Sin hueso, tierno por dentro y muy crujiente por fuera, así es el roti de cochinillo de la Quinta de Tabladillo, el producto con el que los grandes chefs no se la juegan a la hora de deleitar a sus invitados.
Te recomendamos que uses el horno con el modo de doble resistencia para asegurar un horneado equilibrado por toda la pieza. Si fuera necesario, dora unos minutos más al gusto…
Premios obtenidos por el Roti de Cochinillo
El Roti de cochinillo ha logrado la máxima puntuación en el Taste Institute consiguiendo el pasado 2020 el Crystal Award tras anotar durante 4 años consecutivos la máxima puntuación. Además, ha sido premiado en la última edición de Salón Gourmets como producto más innovador.
¿Cómo cocinar tu pack Tapas de cochinillo?
Para cocinar las chips de cochinillo solamente tendrás que seguir estos 2 pasos:
- Atemperar el producto. Meter en el microondas 2- 3 ‘ a 750W. Abrir el envase plástico y escurrir.
- Calentar a 185º abundante aceite en una sartén o freidora y freir durante 5-6′ hasta que esté dorado y crujiente. Servir.
También apto para freidora de aire.
La Quinta de Tabladillo, la 5ª gama abanderada por un chef de estrella Michelín
La gama de pre asados, precocinados y tapas de cochinillo, es una línea de productos donde la vanguardia e innovación se juntan con la versatilidad. Es así, que Javi Estévez, el chef de la casquería, ha apostado por unos productos que ofrecen una creatividad sin límites. Nuestro pack Tapas es nuestra gran apuesta por elevar la casquería a otro nivel.
Premios obtenidos por el Paté de cochinillo
El Taste Institute Internacional otorgó al Paté de cochinillo de Tabladillo dos estrellas en una cata de más de 200 chefs a nivel mundial. Si quieres saber más acerca de este reconocimiento haz clic aquí.
Garantía de satisfacción
En Tabladillo, nos importa tu satisfacción, por tanto velamos por la calidad de nuestros productos de origen a destino. Contacta con nosotros si te ha surgido alguna duda o inconveniente, estaremos encantados de ayudarte para encontrar la mejor solución.
