Descripción
¿Cómo cocinar el Lechón segoviano Tabladillo?
El lechón segoviano con la garantía de Tabladillo. Un lechón con la máxima exigencia en calidad Tabladillo. Si quieres saber cómo hacerlo tú mismo en casa, sigue estas recomendaciones o mírate nuestra video receta:
- Sala el lechón al gusto siempre por la parte interior.
- Coloca unas palas de madera en el fondo de la bandeja del horno para que no se pegue la piel.
- Añade agua de manera generosa hasta cubrir por completo las palas de madera.
- Precalienta el horno unos 15 min a 180º.
- Introduce el lechón en el horno con la piel haca abajo. 180º durante 1 hora y media.
- Saca el lechón, voltéalo e introdúcelo 1 hora y media más en el horno con la piel hacia arriba.
- Por último, cuela la salsa y sírvela a parte. Nunca encima del lechón para que no se reblandezca la piel.
Características de nuestro lechón:
Se trata de un ejemplar a partir de los 10 kg. Podrás elegir entre diferentes pesos:
- 10/11 kg
- 11/12 kg
- 12/15 kg
Un producto bajo la garantía de un cochinillo Tabladillo. Un protocolo que ha sido realizado por expertos, donde seleccionan uno a uno y someten a rigurosos controles de calidad. Es aquí donde reside el genuino sabor que confiere a nuestros cochinillos esa exclusividad.
Nuestras recetas de Cochinillo
Disfruta del cochinillo sin complicaciones. Entra en nuestro blog de recetas de cochinillo y conviértete en un experto del cochinillo de Segovia. Un montón de recetas para disfrutar, todos los niveles y gustos más exigentes. ¿Te atreves?
Si necesitas algunas ideas de menú, esta receta te abrirá el apetito de inmediato:
Garantía de satisfacción
En Tabladillo, nos importa tu satisfacción, por tanto velamos por la calidad de nuestros productos de origen a destino. Contacta con nosotros si te ha surgido alguna duda o inconveniente, estaremos encantados de ayudarte para encontrar la mejor solución.
Información nutricional
