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Cochinillo Tabladillo

Desde  71,50

El cochinillo tradicional de Segovia con nuestra calidad única Tabladillo. Una carne 100% natural, con una textura jugosa y una corteza cruiente que te llevará directamente a un viaje de sabores y olores al más puro estilo castellano.

Nota: Para envíos el producto siempre irá envasado-refrigerado.

  • 3/4 kg
  • 4/5 kg
  • 5/6 kg
  • 6/7 kg
  • 7/8 kg
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Descripción

El cochinillo tradicional de Segovia con nuestra calidad única Tabladillo. Una carne 100% natural, con una textura jugosa y una corteza cruiente que te llevará directamente a un viaje de sabores y olores al más puro estilo castellano.

valores fresco

Información adicional

Peso 1 kg
Pesos kg

3/4 kg, 4/5 kg, 5/6 kg, 6/7 kg, 7/8 kg

Conservación

Conservar refrigerado entre 0º y 5º

Caducidad

21 días

Origen

España

Modo de empleo

1. Sala el cochinillo al gusto siempre por la parte interior.
2. Colca unas palas de madera en el fondo de la bandeja del horno para que no se pegue la piel.
3. Añade agua de manera generosa hasta cubrir por completo las palas de madera.
4. Precalienta el horno unos 15 min a 180º.
5. Introduce el cochinillo en el horno con la piel haca abajo. 180º durante 1 hora y media.
6. Saca el cochinillo, voltéalo e introdúcelo 1 hora y media más en el horno con la piel hacia arriba.
7. Por último, cuela la salsa y sírvela a parte. Nunca encima del cochinillo para que no se reblandezca la piel.

Ingredientes

Cochinillo

Otros

Admite congelación

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