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Cochinillo segoviano Tabladillo

Desde  76,50

Este cochinillo segoviano, no será un cochinillo cualquiera, con la calidad Tabladillo viajarás a Segovia.

Experimenta a través de los sentidos y comparte una experiencia gastronómica de otro nivel.

Además, aprende cómo cocinar un cochinillo al horno en casa al estilo tradicional y conviértete en un experto.

Importante: Durante el periodo navideño (1 nov- 6 enero) no se servirán cochinillos despiezados en dos mitades. 

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Descripción

¿Cómo cocinar el Cochinillo segoviano Tabladillo?

El cochinillo segoviano con la garantía de Tabladillo. Un cochinillo con la máxima exigencia en calidad Tabladillo. Si quieres saber cómo hacerlo tú mismo en casa, sigue estas recomendaciones o mírate nuestra video receta:

  1. Sala el cochinillo al gusto siempre por la parte interior.
  2. Coloca unas palas de madera en el fondo de la bandeja del horno para que no se pegue la piel.
  3. Añade agua de manera generosa hasta cubrir por completo las palas de madera.
  4. Precalienta el horno unos 15 min a 180º.
  5. Introduce el cochinillo en el horno con la piel haca abajo. 180º durante 1 hora y media.
  6. Saca el cochinillo, voltéalo e introdúcelo 1 hora y media más en el horno con la piel hacia arriba.
  7. Por último, cuela la salsa y sírvela a parte. Nunca encima del cochinillo para que no se reblandezca la piel.

Características de nuestro Cochinillo segoviano Tabladillo.

Se trata de un cochinillo entero a elegir entre diferentes pesos:

  •  3 a 4 kg
  •  4 a 5 kg
  •  5 a 6 kg
  •  6 a 7 kg
  •  7 a 8 Kg

Un producto bajo la garantía de un cochinillo Tabladillo. Un protocolo que ha sido realizado por expertos, donde seleccionan uno a uno y someten a rigurosos controles de calidad. Es aquí donde reside el genuino sabor que confiere a nuestros cochinillos esa exclusividad.

 

Nuestras recetas de Cochinillo

Disfruta del cochinillo sin complicaciones. Entra en nuestro blog de recetas de cochinillo y conviértete en un experto del cochinillo de Segovia. Un montón de recetas para disfrutar, todos los niveles y gustos más exigentes. ¿Te atreves?

Si necesitas algunas ideas de menú, esta receta te abrirá el apetito de inmediato:

Garantía de satisfacción

En Tabladillo, nos importa tu satisfacción, por tanto velamos por la calidad de nuestros productos de origen a destino. Contacta con nosotros si te ha surgido alguna duda o  inconveniente, estaremos encantados de ayudarte para encontrar la mejor solución.

Información nutricional

 

valores fresco

Información adicional

Peso 1 kg
Pesos kg

3/4 kg, 4/5 kg, 5/6 kg, 6/7 kg, 7/8 kg

Conservación

Conservar refrigerado entre 0º y 5º

Caducidad

21 días

Origen

España

Modo de empleo

1. Sala el cochinillo al gusto siempre por la parte interior.
2. Colca unas palas de madera en el fondo de la bandeja del horno para que no se pegue la piel.
3. Añade agua de manera generosa hasta cubrir por completo las palas de madera.
4. Precalienta el horno unos 15 min a 180º.
5. Introduce el cochinillo en el horno con la piel haca abajo. 180º durante 1 hora y media.
6. Saca el cochinillo, voltéalo e introdúcelo 1 hora y media más en el horno con la piel hacia arriba.
7. Por último, cuela la salsa y sírvela a parte. Nunca encima del cochinillo para que no se reblandezca la piel.

Ingredientes

Cochinillo

Otros

Admite congelación