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NUESTROS PREMIOS
Y CERTIFICACIONES

Trabajo, constancia, seguimiento
y un buen saber hacer con los valores
que caracterizan Cárnicas Tabladillo

Tabladillo Color

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INTERNACIONALIZACIÓN ALIMENTARIA

CARNICAS TABLADILLO S.L., Tabladillo (Segovia). Esta empresa de reducido tamaño ha sido capaz de introducir técnicas innovadoras en la comercialización del cochinillo asado al estilo segoviano. Única empresa del sector que ha logrado este reconocimiento.

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Premio Alimentos de España 2017. En el pasado año 2017, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (mapama) otorgó a Carnicas Tabladillo el Premio Alimentos de España en la categoría a la internacionalización, gracias a su labor en la apertura de nuevos mercados con el producto estrella de la marca, el cochinillo de Segovia. Este reconocimiento supone un gran impulso en la búsqueda de nuevas salidas internacionales.

InterAlimen2017
sello sabor Superior 2020

Superior Taste Award 2020

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad – iTQi –, con sede en Bruselas, es la organización líder dedicada a catar y promover productos alimenticios de sabor superior.

Un prestigioso jurado juzga diferentes aspectos del producto, tales como el olor, el sabor o la primera impresión. En todos ellos AL HORNO Y PUNTO obtuvo más de un 90% de puntuación.

Durante los últimos 4 años, 2017, 2018, 2019 y 2020 varios de nuestros productos, como AL HORNO Y PUNTO, Roti de cochinillo La Quinta de Tabladillo o el Paté de cochinillo La Quinta de Tabladillo han sido galardonados con dos y tres estrellas, el máximo reconocimiento, llegando a obtener calificaciones por encima de 95 sobre 100. Además, en esta última edición 2020, nuestro ROTI DE COCHINILLO consiguió el deseado Crystal Award, concedido únicamente a los productos con más de tres estrellas durante tres años consecutivos.

Más información

sello2-1

Great Taste Award 2017

GREAT TASTE è il prestigioso marchio di qualità che riconosce la qualità in alimenti e bevande di tutto il mondo.

Conosciuto come “L’Oscar del cibo” inglese, il Great Taste Awards è composto da una giuria di esperti che degusta ogni prodotto presentato.

Nel 2017 tre dei nostri prodotti sono stati riconosciuti e premiati da questa organizzazione, “Al horno y punto” con 2 stelle e il nostro “cochinillo” intero e l’arrosto di maialino con una stella.

Maggiori informazioni

Le nostre certificazioni

certificación alimentos-segovia

Alimentos de Segovia

Il marchio di garanzia "Alimentos de Segovia" (letteralmente: Cibi di Segovia) nasce nel 2005 con l’intento di tutelare tutte le aziende agroalimentari di Segovia che fanno della qualità dei propri prodotti il marchio della propria identità, lavorando con tradizione, innovazione e materie prime eccezionali, il tutto applicando una lavorazione accurata.


certificación tierra-sabor

Tierra de Sabor

letteralmente, terra del gusto, è un marchio di garanzia di qualità del settore agroalimentare in Castilla y León. Questo marchio garantisce clienti e consumatori sull’identità dell’origine e l’autenticità del prodotto, oltre che su qualità e controllo della sicurezza alimentare.


certificación ifs

IFS

L’International Food Standard - sancisce le norme alimentari internazionali che regolano la qualità e la sicurezza alimentare e certificano i più alti standard di qualità nella filiera alimentare.

certificación bureau

Bureau Veritas

Bureau Veritas, con più di 25 anni di esperienza, certifica la qualità e la sicurezza alimentare di tutti i nostri processi e prodotti, garantendo la qualità che offriamo e forniamo ai nostri clienti.