LA QUALITÉ TABLADILLO

Tabladillo • Le spécialiste du cochon de lait

BIENESTAR ANIMAL

LE BIEN-ÊTRE DE NOS ANIMAUX

Nous disposons de plans spécifiques qui garantissent le bien-être de nos animaux et évitent des situations stressantes, nous permettant ainsi d’obtenir une viande plus tendre et savoureuse.

  • Des fermes spacieuses, disposant de jusqu’à 20 % d’espace par animal supplémentaire par rapport aux exigences de la réglementation européenne.
  • Les mères disposent d’une période de repos entre les différentes gestations supérieure au minimum exigé, ce qui permet aux animaux de se reposer et de se détendre.
HIGIENE y SEGURIDAD ALIMENTARIA

L’HYGIÈNE ET LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Nos installations sont dotées des toutes dernières technologies en matière de production alimentaire fondées sur des conditions d’hygiène combinées avec de bonnes pratiques de manipulation et d’hygiène établies, des contrôles physiques, chimiques et microbiologiques, ainsi que la détection de métaux et le contrôle de température dans tous les procédés. Cela nous permet d’offrir des garanties optimales en matière de sécurité alimentaire.

MEDIOAMBIENTE

LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Une activité respectueuse de l’environnement, une gestion intégrale de nos déchets organiques et une station d’épuration nous permettent de nous adapter aux exigences de la Confederación Hidrográfica del Duero (Confédération hydrographique du Duero). Les déchets organiques sont utilisés comme engrais naturel dans nos champs de céréales, avec lesquels nous élaborons de manière 100 % naturelle les aliments que nous donnons à nos mères.

I+D+I

I+D+I

Les trois axes fondamentaux de notre département de R+D+i sont le développement de nouvelles lignes de produits dérivées du cochon de lait (Au four, un point c'est tout), l’innovation et le développement dans les procédés industriels (nouveaux systèmes de refroidissement et d’emballage, entre autres), ainsi que le développement d’améliorations au niveau des procédés de production (amélioration dans les fermes et en matière de sécurité alimentaire ).