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NUESTROS PREMIOS
Y CERTIFICACIONES

Trabajo, constancia, seguimiento
y un buen saber hacer con los valores
que caracterizan Cárnicas Tabladillo

Tabladillo Color

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INTERNACIONALIZACIÓN ALIMENTARIA

CARNICAS TABLADILLO S.L., Tabladillo (Segovia). Esta empresa de reducido tamaño ha sido capaz de introducir técnicas innovadoras en la comercialización del cochinillo asado al estilo segoviano. Única empresa del sector que ha logrado este reconocimiento.

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Premio Alimentos de España 2017. En el pasado año 2017, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (mapama) otorgó a Carnicas Tabladillo el Premio Alimentos de España en la categoría a la internacionalización, gracias a su labor en la apertura de nuevos mercados con el producto estrella de la marca, el cochinillo de Segovia. Este reconocimiento supone un gran impulso en la búsqueda de nuevas salidas internacionales.

InterAlimen2017
sello sabor Superior 2020

Superior Taste Award 2020

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad – iTQi –, con sede en Bruselas, es la organización líder dedicada a catar y promover productos alimenticios de sabor superior.

Un prestigioso jurado juzga diferentes aspectos del producto, tales como el olor, el sabor o la primera impresión. En todos ellos AL HORNO Y PUNTO obtuvo más de un 90% de puntuación.

Durante los últimos 4 años, 2017, 2018, 2019 y 2020 varios de nuestros productos, como AL HORNO Y PUNTO, Roti de cochinillo La Quinta de Tabladillo o el Paté de cochinillo La Quinta de Tabladillo han sido galardonados con dos y tres estrellas, el máximo reconocimiento, llegando a obtener calificaciones por encima de 95 sobre 100. Además, en esta última edición 2020, nuestro ROTI DE COCHINILLO consiguió el deseado Crystal Award, concedido únicamente a los productos con más de tres estrellas durante tres años consecutivos.

Más información

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Great Taste Award 2017

GREAT TASTE ist der prestigeträchtige Qualitätssiegel, der die Qualität bei Lebensmitteln und Getränken aus der ganzen Welt anerkennt.

Die als englische „Oscar-Verleihung“ der Lebensmittel bekannte Auszeichnung Great Taste besteht aus einer Expertenjury, die jedes einzelnen der präsentierten Produkte verkostet.

Drei unserer Produkte wurden 2017 durch diese Organisation anerkannt und ausgezeichnet: In den Ofen und fertig mit 2 Sternen und unser ganzes Spanferkel und Ferkelbraten mit einem Stern.

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Unsere Zertifizierungen

certificación alimentos-segovia

Alimentos de Segovia

Die Garantiemarke „Lebensmittel von Segovia“ wurde 2005 ins Leben gerufen, um all diejenigen landwirtschaftlichen Betriebe aus Segovia unter einem Dach zu bringen, die aus der Qualität ihrer Produkte ein Markenzeichen machen, indem sie mit Tradition, Innovation und außerordentlichen Rohstoffen vereint mit einer sorgfältigen Herstellung arbeiten.


certificación tierra-sabor

Tierra de Sabor

Qualitätsgarantiemarke der Landwirtschafts- und Ernährungsbranche in Castilla y León. Diese Marke garantiert Kunden und Verbrauchern die Identifizierung des Ursprungs und Echtheit des Erzeugnisses sowie eine hohe Qualität und die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit.


certificación ifs

IFS

Der IFS (International Food Standard) ist ein einheitlicher Standard für Lebensmittelqualität und -sicherheit, die die höchsten Qualitätsstandards in der Lebensmittelkette zertifiziert.

certificación bureau

Bureau Veritas

Bureau Veritas verfügt über 25 Jahre Erfahrung und zertifiziert die Lebensmittelqualität und -sicherheit aller unserer Verfahren und Produkte und bürgt für die unserem Kunden angebotene und gelieferte Qualität.