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Careta de cochinillo – Ideal para torreznos (Mínimo 3 unidades)
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¿Tienes el gusanillo de un buen torrezno en casita? La careta de cochinillo Tabladillo es tu aliada. Con la piel más fina y jugosa del cochinillo Tabladillo, criado con el mimo de más de 50 años de tradición familiar, obtienes torreznos de cochinillo de calidad sublime: crujientes por fuera, melosos por dentro y con ese sabor genuino que solo da el auténtico cochinillo de Segovia.
Prepárala a la brasa este verano en tu barbacoa de confianza o en freidora de aire, en cuestión de un momentillo y disfruta de una tapa que lo da todo. Para los amiguillos del fin de semana, para el capricho de entre semana… ¡Para cualquier ratillo!
Cada paquete contiene 2 unidades de careta (400g), ideal para 2 raciones o picoteo.
¡Échale morro y descubre el sabor de la careta de cochinillo tabladillo!
*El precio del producto puede variar en función €/kg del mercado.
¿Cómo cocinar la careta de cochinillo de Tabladillo?
Características de las caretas de cochinillo ¡Ideal torreznos! de Tabladillo
Información Adicional
Valoraciones
Elaborar la clásica careta de cochinillo… ¡Es muy sencillo y versátil! Puedes cocinarlo de diferentes formas, freidora de aire, horno e incluso sartén o freidora de aceite.
FREIDORA DE AIRE:
- Precalentar la freidora a 200 °C.
- Abrir la bolsa y sacar la careta de cochinillo.
- Añadir sal al gusto por ambas caras y pincelar ligeramente la piel con aceite.
- Colocar la careta en la freidora con la piel hacia arriba y cocinar a 200 °C durante 30 minutos.
HORNO:
- Precalentar el horno a 200 °C con ventilador.
- Abrir la bolsa y sacar la careta de cochinillo.
- Añadir sal al gusto por ambas caras y pincelar ligeramente la piel con aceite.
- Colocar la careta sobre la rejilla a media altura con la piel hacia arriba y cocinar a 200 °C durante 45–50 minutos.
EN SARTÉN O FREIDORA DE ACEITE:
- En una sartén o freidora, calentar abundante aceite a 180 °C.
- Abrir la bolsa y sacar la careta de cochinillo.
- Cortar la careta de cochinillo en porciones manejables
- Freír durante 5-6 minutos hasta que esté dorado y crujiente. ¡Y a disfrutar!
Se trata de un paquete de 400g que contiene 2 caretas de cochinillo fresco, deshuesadas y limpias, envasadas al vacío. Apto para cualquier tipo de horno, freidora de aire o sartén.
Caducidad 21 días en fresco (desde su etiquetado) y 2 años en congelado.
*El peso expresado es neto. Mínimo garantizado.
Nuestras recetas de cochinillo asado
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