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Mejoras en Cárnicas Tabladillo

Cárnicas Tabladillo siempre está en continua mejora. Ahora gracias al apoyo del proyecto cofinanciado por el Instituto para la competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) y por Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER),y su línea de “Incorporación de TIC en Pymes”, se ha implantado ERP  para gestión de existencias, ordenes de trabajo, envasado, trazabilidad y picking.

Este programa nos otorga una mayor ventaja competitiva en el mercado al ser más productivo.

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ALIMENTOS DE ESPAÑA

TABLADILLO, PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA

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Ayer Tabladillo vivió una de las noches más dulces de su historia. Tras muchos años de esfuerzo, sacrificio y trabajo constante se recogieron los frutos obtenidos. El ministerio de Agricultura, pesca y Alimentación galardonaba a la empresa con el PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA. 

Los premios suponen reconocimiento, por supuesto, pero también significan continuar por la senda iniciada y exigirse un poco más. En definitiva, todos los premios suponen un antes y un después; y el ‘Premio Alimentos de España 2017’, concedido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, y recibido ayer de manos del ministro D. Luis Planas Puchades, sin duda alguna, significa eso y mucho más.

 

En nombre de la familia y de todas las personas que trabajan en Cárnicas Tabladillo, David de María, director general de la empresa, recogió el galardón. La gala de entrega tuvo lugar ayer, 29 de noviembre, en la sede oficial de Atocha, en Madrid. La XXX edición de los premios,  una vez más, valorando el trabajo realizado por diversas empresas y profesionales que dedican su día a día a ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles.

 

Sin duda, ésa es nuestra labor en Tabladillo. El Ministerio consideró la valía de una empresa de reducido tamaño y cómo, con dichas características, ha sido capaz de introducir técnicas innovadoras en la comercialización del cochinillo asado al estilo segoviano. Se reconoce todo el trabajo de la empresa, pero se hace hincapié en ‘Al horno y punto’, un producto que el  público, dentro y fuera de nuestras fronteras, ha acogido con gran éxito; de hecho, está a la venta en más de 20 países. En esta línea, el premio pone de relieve su presencia en el extranjero frente a otros alimentos de su categoría, al tiempo que indica su innovación a nivel tecnológico, sus ingredientes y atractivo.

 


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TABLADILLO CON LOS FONDOS EUROPEOS

TABLADILLO CON LOS FONDOS EUROPEOS

Cárnicas Tabladillo SL  gracias al apoyo del proyecto cofinanciado por el Instituto para la competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) y por Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), llamado “Expansión internacional de las PYMES de la Comunidad de Castilla y León”, ha participado en la feria Supermarket Trade Show en Japón (14-16 Febrero del 2018) y en la feria Tavola Kortrij en Bélgica (11-13 Marzo 18).

Esta ayuda nos permite conseguir un tejido empresarial más competitivo

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londres y tokyo

SEGONILLO FM EN LONDRES Y TOKYO

Durante la pasada campaña 17/18 Segonillo FM sl participó en sendas ferias, Specialty Fine Food London y Fabex Tokyo gracias a la ayuda de los fondos de ayuda FEDER y ADE Internacional.

El proyecto tiene como objetivo la internacionalización de los productos derivados del cochinillo así como de la marca de la empresa. Dentro de este proyecto está contemplada la participación en varias ferias internacionales (Japan Meat Industry Fair, Speciality & Fine Food Fair), así como el registro de la marca internacional “Segonillo”.

Gracias a estos proyectos podemos avanzar en nuestro camino internacional.Booth 4204 - 2

Stand Speciality Fine Food London

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David de María en el stand de Fabex Tokyo

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CÁRNICAS TABLADILLO, S.L. diseña estrategias peri-sacrificio y de transformación para la mejora de la calidad del cochinillo

CÁRNICAS TABLADILLO, está diseñando un proceso integral de producción que permita la mejora de la calidad actual del cochinillo tanto en su aspecto general como microbiológico, mediante el estudio de los factores de manejo previos al sacrificio de los animales y las operaciones realizadas en matadero durante el sacrificio, oreo, despiece y envasado del producto. En este sentido, CÁRNICAS TABLADILLO pretende incrementar la competitividad de la empresa en el ámbito nacional e incrementar la vida útil de sus productos para acceder al mercado internacional y a la gran distribución.
El Consejo de Administración del CDTI en su reunión del 21/12/2017 aprobó la concesión de una ayuda parcialmente reembolsable a CÁRNICAS TABLADILLO para la realización de este proyecto titulado “Diseño de estrategias peri-sacrificio y de transformación para la mejora de la calidad del cochinillo”, con número de expediente IDI-20171145. Dicha ayuda ha sido co-financiada por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo Pluriregional de Crecimiento Inteligente.

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Tabladillo en el 32 Salón de Gourmets

Del 7 al 10 de Mayo se celebró en el Recinto Ferial Ifema el 32 Salón de Gourmets, donde Tabladillo participó presentando su nueva marca LA QUINTA DE TABLADILLO.

Durante los 4 días tuvimos el honor de presentar nuestros producto a clientes y autoridades. Por nuestro stand pasaron personalidades tan importantes como D.ª Isabel García Tejerina (Ministra de Agricultura), D. Juan Vicente Herrera (Presidente de la Junta de Castilla Y León), D.ª Milagros Marcos Ortega (Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla Y león) , Francisco Vázquez (Presidente de la Diputación de Segovia) o Magdalena Rodriguez (Diputada provincial y responsable de PRODESTUR en la Dip. de Segovia).


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CARNICAS TABLADILLO RECIBE EL PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA

En Tabladillo estamos de enhorabuena. Gracias a todo nuestro equipo, clientes, proveedores, prensa, y amigos, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente nos ha otorgado el premio ALIMENTOS DE ESPAÑA en el apartado de Internacionalización.

Esto supone un gran impulso para seguir trabajando con más fuerza e ilusión en el desarrollo de nuevos proyectos y en la mejora constante de nuestra calidad y servicios.

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