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¿Qué es un lechón? Definición, características y dónde comprarlo en Segovia.

La controversia entre qué es un lechón, viene dada principalmente por un tema cultural. En Sudamérica y en otras partes…

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COCHINILLO-TABLADILLO

¿Qué es un cochinillo? Definición, características y dónde comprarlo en Segovia.

Ya desde la época romana asaban cochinillos y su carne era poco menos que un manjar para dioses. En nuestros…

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El cochinillo como fuente de salud. Nutricionales, propiedades y diferencias con otras carnes.

El cochinillo, un plato de tradición histórica, siempre ha sido vinculado a banquetes y comidas copiosas de festejos asociado a…

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El experimento que emociona al equipo de Tabladillo

Tabladillo cierra un 2021 lleno de reconocimientos y premios, es por ello, que la marca del cochinillo, ha querido dar…

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La academia de gastronomía de CyL otorga el Premio a la Industria Agroalimentaria a Tabladillo

La Academia de Gastronomía de Castilla y León, entidad de derecho público regional, otorgaba el pasado 7 de octubre de…

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MINI GUIA: SEGOVIA CON ESTILO by @elhedonista

  Segovia es una de las ciudades más visitadas del mundo. Una de esas ciudades que no te cansas de…

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Un calendario de aviento único

¡Fun Fun Fun! Por fin ha llegado Diciembre, nuestro mes favorito, y este año hemos preparado un super calendario de adviento…

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Tabladillo, patrocinador oficial del Campeonato de España de Cocina

El Campeonato de España de Cocina y Repostería, certamen organizado por FACYRE, Maestres de Cocina y la Academia Bocuse d’Or…

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Premio a la innovación alimentaria

Cárnicas Tabladillo recibe el premio a la innovación alimentaria con su producto ‘Roti de Cochinillo’ presentado a la convocatoria en…

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Tabladillo; premio Empresa del año 2021 por FES

Tabladillo vivió ayer una noche mágica en la gala de entrega de premios de la FES (Federación de empresarios segoviana),…

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