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Roti de Cochinillo Asado

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Es nuestra joya de entre la familia de los pre asados de Tabladillo y la pieza de cochinillo asado más espectacular, que hará las delicias de cualquier comensal. Galardonado recientemente como producto innovador por el Salon Gourmets. Se presenta como un carré sin hueso enrollado, tierno, jugoso, con la corteza característica del cochinillo asado…¡Pero no solo eso! Además, nos da muchísima versatilidad en su formato, nada más que pruebes nuestra Receta de Piruletas de Cochinillo.  ¡Un sabor así nunca se olvida!
¿Cómo cocinar el Roti de cochinillo asado de Tabladillo?

Para elaborar este Carré de cochinillo pre asado sigue estos 3 pasos:

  1. Sacar del frigorífico unos 30 minutos antes de hornear.
  2. Abrir el envase de plástico y depositar la pieza de cochinillo sobre una bandeja de horno añadiendo un poco de agua de fondo.
  3. Introducir en horno precalentado a 220ºC y hornear 50 minutos aproximadamente. Sin hueso, tierno por dentro y muy crujiente por fuera, así es el roti de cochinillo de Tabladillo, el producto con el que los grandes chefs no se la juegan a la hora de deleitar a sus invitados.

Te recomendamos que uses el horno con el modo de doble resistencia para asegurar un horneado equilibrado por toda la pieza. Si fuera necesario, dora unos minutos más al gusto.

También puedes cocinarlo en freidora de aire siguiendo estos pasos:

  • Precalentar la freidora a 200ºC.
  • Abrir la bolsa, sacar el roti de cochinillo, y ponerlo en una bandeja. Puede pintar la piel del cochinillo con aceite de oliva, para realizar el crujiente de la piel.
  • Cocinar durante 30 minutos manteniendo la freidora a 200ºC. Después voltéalo y mantenlo unos minutos más hasta que la piel este dorada al gusto.

Características de nuestro Roti de cochinillo

Se trata de un carré deshuesado de cochinillo pre asado, que tendrás que regenerar en el horno en tan solo 50 minutos. Se sirve envasado al vacío en su packaging. Caducidad de 120 días (desde su etiquetado) y 2 años congelado.

Información Adicional

Nuestras recetas de cochinillo asado

Disfruta del cochinillo sin complicaciones. Entra en nuestro blog de recetas de cochinillo y conviértete en un experto del cochinillo asado. Un montón de recetas para disfrutar, todos los niveles y gustos más exigentes. ¿Te atreves?

Si necesitas algunas ideas de menú, esta receta te abrirá el apetito de inmediato:

Premios obtenidos por el Roti de Cochinillo

El Roti de cochinillo ha logrado la máxima puntuación en el Taste Institute consiguiendo el pasado 2020 el Crystal Award tras anotar durante 4 años consecutivos la máxima puntuación. Además, ha sido premiado en la última edición de Salón Gourmets como producto más innovador.

Tabladillo, la 5ª gama de pre asados abanderada por un chef de estrella Michelín

La gama de pre asados de Tabladillo, es una línea de productos donde la vanguardia e innovación se juntan con la versatilidad. Es así, que Javi Estévez, el chef de la casquería, ha apostado por unos productos que ofrecen una creatividad sin límites.

Garantía de satisfacción

En Tabladillo, nos importa tu satisfacción, por tanto velamos por la calidad de nuestros productos de origen a destino. Contacta con nosotros si te ha surgido alguna duda o  inconveniente, estaremos encantados de ayudarte para encontrar la mejor solución.

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